黎川茶树菇黎川茶树菇概况
黎川茶树菇是一种备受青睐的食用菌，以其丰富的营养和独特的美味在市场上脱颖而出。作为绿色食品，它无公害，深受国际认可，被誉为蔬菜中的佼佼者，香菇和茶薪菇更是因其卓越的营养价值，被尊称为"菇中之王"。黎川茶树菇富含人体必需的多种氨基酸，拥有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑和养颜等多种功效，常食有助于强身健体，延年益寿。
茶树菇属于真菌门，原产于江西黎川县的高山密林，特别是西城乡和东堡乡的茶树蔸部，由于生长环境特殊，数量稀少。如今，茶树菇经过改良，其产品如盖嫩柄脆、味纯清香，口感极佳，不仅在本地，如江西、福建和云南等地广泛分布，而且在全球范围内都得到了广泛的应用。优化后的茶树菇烹饪出的菜肴，美味可口，营养价值更是超越了香菇等其他常见的食用菌，被定位为高档食用菌类。
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